Denne aromatiske blanding er perfekt til at drysse over fladbrød med olivenolie, krydre kødretter, eller tilføje smag til dips og salater. Za’atar er ideel på manakish (mellemøstligt fladbrød), som krydderi til grillede grøntsager, eller i labneh (yoghurtdip). Personligt elsker jeg at bruge dette krydderi til ovnbagte fisk, fx laks, ovnbagte blomkål, auberginer og hasselback-gulrødder.
