Denne krydderiblanding indeholder paprika, cayennepeber, hvidløgspulver, løgpulver, oregano og timian. Perfekt til krydring af fisk, kød og grøntsager, Cajun krydderi giver en autentisk smag til Cajun kyllingepasta, kreolske rejer eller grillet majs. Personligt elsker jeg at bruge dette krydderi i pastaretter, især med skaldyr eller kylling, i fajitas, frittataer og gryderetter. Jeg elsker også at bruge det i risretter som pilaf eller risotto samt i bønneretter, hvor det tilføjer masser af krydrede smagsnuancer og en aromatisk smag.
